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前期气温多变影响了供应量

来源: 作者: 2019-04-11 06:05:43

往年这时候,基围虾在批发市场卖七八十元一斤,今年卖到了110元-120元SEM托管
!11月底以来硬盘盒批发供应
,杭州的基围虾价格一路上涨,现在已经高过了往年春节时的价格。因为价格太高,买的人少了,很多农贸市场已经找不到基围虾的身影。 昨天,屏风街农贸市场内的蟹虾摊位上只有少数的白虾、河虾和明虾。一位摊主说,前两天个头大的基围虾卖到了150元一斤。

杭州农都水产品市场的严经理说,今年基围虾的价格的确有点反常。11月底开始,每天一个价格,批发价格一路从70多元/斤,涨到了现在的110元/斤以上。严经理分析,除了季节性的因素,基围虾的这轮涨价跟今年天气提前入冬有很大关系。“杭州的基围虾主要来自于广东和山东两个地区瑜珈服厂家
,因为天气的原因,山东基围虾在11月底的时候已经提前结束,导致目前市场上的基围虾数量非常少。”

世纪联华超市的海鲜直接采购自广东汕头。负责采购的吴军说,基围虾对气温相当敏感,天热的时候只要打个氧气包就可以通过水路运到杭州,但是在目前的气温条件下,即使在加热水、打氧气包和空运的条件下,死亡率依然在30%-40%之间,运输成本很高。

除了上市数量下降,今年下半年集中举办的婚宴消耗了大量的基围虾,“需求比往年大,但是数量比往年少。”严经理说。

事实上,除基围虾以外,今年黄鱼、带鱼、鲳鱼等大多数海鲜价格涨势凌厉。“和去年同期相比涨了20%-25%。”吴军说,比如鲳鱼,目前在东海的一些近海港,鲳鱼冰鲜统货,一斤拿货价从去年同期的15元/斤,涨到了每斤18元-19元;规格4两至6两的冰鲜带鱼从10元/斤左右涨到了13元/斤,8两至1斤的带鱼涨到了元/斤。

严经理说,海产品涨价和近两个月海上天气多变有关,“很多船出海之后还没来得及捕上海鲜就遇到了风浪,不得不空船而归,总体上海鲜数量没有往年多。”

因为货源少了,海产品产地常有抢购现象发生。“如果下午3点有渔船靠港,早上七八点钟就有几十号人等在港口抢货。”一位做海鲜的批发商说,在海鲜的采购源头,只要拿得到货,现场转手就可以赚不少钱。

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