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手撕鸡鸡汤鸡肉松的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:46:59

手撕鸡,鸡汤,鸡肉松的材料3黄鸡1只香菜相克食品少许芝麻相克食品少量绿叶菜(任意)少许盐适当糖适当胡椒粉适当芝麻油适当生抽适当 手撕鸡,鸡汤,鸡肉松的做法图片步骤,怎样做手撕鸡,鸡汤,鸡肉松好吃?

选3黄鸡,整鸡洗净,去内脏等。放入100度开水换小火慢混大约30分钟捂熟(不可用大火)。以无出血且鲜嫩为好。

把煮好的鸡取出,留取比较嫩的肉进行手撕。(鸡壳留着做汤,鸡胸老肉留着做肉松)加入麻油,芝麻,盐,胡椒粉进行拌味。以个人喜好调解用量。(盐和胡椒粉可适当多加,此菜口味偏咸鲜)。加入香菜搅拌就成功了。

把鸡捂熟的那锅汤,手撕鸡拆出来的不要的骨头都可以扔进去继续烧1会儿,加少许盐便可衬托鲜美,下1把菜,鸡汤就完成了!!

用粉碎机将煮熟的老的肉进行完全粉碎。把锅子烧热调理到小火,导入已粉碎的肉末,像炒茶叶1样耐心翻炒,期间加入:油微量,盐少许,糖漂亮,酿造生抽少许,口味调剂到自己满意为好。烧到无水份便可起锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.煎豆腐1定要用小火,这样才能让豆腐金黄诱人

2.要想煎豆腐时不粘,要末选择不粘锅,要末放多1点油

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