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利乐让牛奶告别瓶子时代实现循环经济食品包

2018-11-30 21:04:42

利乐:让牛奶告别瓶子时代实现循环经济_食品包装_产业经济

1951年,瑞典人鲁宾·劳辛在美国获得博士学位后,根据从灌香肠技术获得的灵感,推出了以纸为原料的利乐三角包,并使自己创办的利乐公司成为为牛奶提供包装的公司之一。今天,年销售额达到78亿欧元的利乐一年可生产1000亿个包装盒,2万多名员工向遍布全球的客户提供综合加工设备、包装和分销生产线、以及整体解决方案。

让牛奶告别瓶子时代

从今年3月开始,无论在世界那个商店购买纸包装牛奶,只要使用的是利乐包装材料,你都会发现原来的的三角标识的外面增添了一个蓝色外圈,并在外缘配上了“利乐保护好品质”字样。

作为一家专攻饮品包装的瑞典家族企业,50多年来,在这小小的天地中利乐却写出了大文章,每年都要推出40多种新产品。利乐包、利乐砖、利乐枕、利乐威、利乐冠以及利乐皇等多种多样的包装盒不断出现在市场,而那个可爱的小三角型标识也逐渐为世人所熟识。

此次利乐为何要改变大众熟悉的标识?利乐中国总裁李赫逊先生的解释是:“加了一个圈突出了‘利乐保护好品质’这一企业宗旨:即确保安全食品的随处可得。”此外,新标识的推广可以推动利乐在全球统一的公司品牌形象,增强利乐和客户之间的联系。

居住在中国大城市中的不少人,对当年牛奶用玻璃瓶盛装、酸奶以白瓷罐藏身的日子还有印象,也曾经常为鲜奶变质而烦心。如今的纸包装则彻底解决了这一问题。作为有着25年资历的“老利乐”,李赫逊1980年加入公司后便来到中国工作,并目睹了中国市场的这一显着变化。他介绍说,利乐提供的无菌牛奶包装,可使牛奶的保质期在常温下达到6—8个月。

更重要的是,中国的牧区主要分布在北方,大城市周围只有一些小型养牛场,奶源与消费区域分布极不平衡。只有借助安全方便的包装,才能解决鲜奶在运输中的保质问题,更好满足消费者需求。当然,中国也给利乐的发展提供了一个充分施展才能的大舞台,如今,利乐中国公司的经营业绩排列公司全球分公司名,盈利占公司总收入的10%以上。

此次利乐在全球推广新标识时,还在中国确定了一个主题:“快乐牛奶,快乐利乐”。对此,李赫逊总裁分析说:“世界人均奶消费量每年为30公斤,欧盟为96.1公斤,而芬兰人甚至达到280公斤。相比之下,中国人均牛奶年消费量只有5.6公斤,实在是太少了。多喝牛奶,既能提高人民的身体素质,也有利于农民增加收入,如此利民之业,利乐公司当然乐而为之。”

牛奶消费增加了,利乐的包装材料的销售自然也会水涨船高,实现企业经济效益与社会效益的双赢。

把废弃包装物管起来

告别了玻璃瓶的奶制品,尽管品质更有保证,但是也带来了不容回避的问题,就是对于环境的影响。特别是利乐的无菌包装使用了优质的纸浆以及铝、塑料等材料,而消费者喝完牛奶后一般都当废弃物扔掉了。

李赫逊总裁如何看待这一问题?

“利乐公司创始人鲁宾·劳辛博士曾经说过一句话,好的包装所带来的节约应超过其成本。这也是利乐信奉的环保理念,利乐希望在创造利润的同时,兼顾对环境的保护和可持续发展,做一个的企业公民。”

了解到,如今从产品设计,原材料采购,生产运作,到废弃物处理,利乐公司都把环保问题放在首位。以包装用的纸浆为例,尽管中国市场的需求量很大,但利乐从不在本地采购,所有纸浆全部进口。因为利乐的原则是,纸浆原料必须来自多年来树木生长量大于砍伐量的林区,以利于环境保护,而中国目前还是一个少林国家。此外,利乐在中国还参与了各种环保活动,如在公众中普及环保教育,提供与包装有关的环保教育资料;组织学生收集校园的废弃纸盒并制成各类手工艺品;在贫困地区创办环保希望小学,赞助全国中小学生环保英语演讲比赛;支持中国儿童参加联合国环境署举办的国际儿童环境会议等。

在对包装材料再生利用领域,利乐也进行了有益的探索,目前已在中国扶持建立了4个加工企业。这些企业以利乐的废弃包装材料为原料,开发和加工多种产品,包括彩乐板,再生纸质产品,塑木产品等。在利乐的初期扶持和技术支持下,这些企业已经可以正常运转,并逐步实现了环保效益和经济效益的双赢。“上海的一些户外园林建筑用的材料就是来自回收的利乐包。现在的主要难题是回收,如果能够在消费者中建立起利乐包回收体系,我们进行再加工没问题。”

感悟:当我们品尝一种饮料时,往往不在意它的外包装盒。然而,就是为了把这样一个看似简单的包装盒做得好上加好,利乐人将每年营业额的3%投用于研发,从而保证了其市场地位。去年纽约举办的一个小东西发明展览会上,主办方专门将利乐包选为展品之一。小玩意也能成就大事业,这就是利乐的启示。

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